- Traiteur barbecue fumoir et cuisine Polynésienne
- Daily : 8.00 am to 10.00 pm
- +33 (0) 6 73 16 40 69
- bbqaddictsfr@gmail.com
Menu
Nous préparons un menu à la carte à la hauteur de vos événements. Mariage, anniversaire, geuleton, fin de chantier, épicurisme, salon, foire…
Une pièce majestueuse, grillée à la perfection pour une expérience gustative inoubliable.
Préparer pour être tendre et juteux, sublimé par notre sauce chimichurri maison, riche en saveurs.
Goûtez à notre brasucade, délicatement fumée pour révéler une profondeur de saveurs incomparable.
Label rouge et/ou plein aire, fumée lentement jusqu’à obtenir une tendreté exquise.
Le plat national de la Polynésie, le ceviche de Thon au lait de coco. Le remède miracle qui ramène du soleil dans votre estomac.
Préparé pour être tendre et juteux, sublimé par notre sauce chimichurri maison, riche en saveurs.
Goûtez à notre brasucade, délicatement fumée pour révéler une profondeur de saveurs incomparable.
Poitrine de porc label rouge et/ou plein air, fumée lentement jusqu’à obtenir une tendreté exquise.
Un mélange de haricots mijotés et une sauce barbecue maison, idéal pour accompagner vos grillades.
Pain brioché généreusement badigeonné de beurre à l’ail avec du cheddar et mozzarella.
Champignons Portobello farcis, garnis de fromage, oignon et lardon puis rôtis à la perfection pour une explosion de saveurs.
Camembert rôti, coulant et doré, accompagné de touches d’herbes aromatiques et de miel pour un apéritif chaleureux et convivial.
Savourez notre panna cotta à la mangue et vanille, un dessert doux et crémeux aux notes tropicales envoûtantes.
Un classique de la cuisine de Tahiti Et Ses Îles. À base de fruits et de fécule de tapioca, la pate cuite est servie dans du lait de coco sucré.
Délectez-vous de notre mousse au chocolat enrichie de noix de pécan croquantes pour une finition gourmande et texturée.
Découvrez notre pudding de chia, alliant framboises fraîches et myrtilles, pour un dessert léger et rafraîchissant.
Finaliste de la 31 ième édition des championnats du monde de Barbecue organisé par Jack Daniel’s à Lynchburg dans le Tennessee.
Une de nos forces c’est que nous réalisons nous mêmes notre barbecue. Il n’ya plus de limite hormis la créativité et le temps.
Un ahi ma’a sur roue! La méthode de cuisson au fumoir à l’américaine est au final très proche de la cuisson sous terre traditionnel.
Une équipe de costauds pour répondre à la demande. Peu importe le nombre de convives, la braise va chauffer fort!
